La masse volumique est définie comme étant la masse par unité de volume, ou bien comme la masse divisée par le volume.
Le volume de fluide contenu dans les tubes de mesure étant constant, la masse du fluide fluide ne peut varier que si la masse volumique varie également. Du fait de cette relation entre la masse et la masse volumique, la masse des tubes de mesure remplis de fluide indique aussi la masse volumique du fluide contenu dans les tubes.

Démonstration :
Augmenter la masse volumique
Diminuer la masse volumique